Apuntes de viajes, restaurantes y post de @comerpensarviajar

Últimas notas

La Voz de los latinos en Hudson Valley

La Voz de los latinos en Hudson Valley

Mariel Fiori creó un medio de comunicación más popular entre los latinos del Estado de Nueva York. La nota en revista Brando. Foto: Kristen Thorne  

Vendimia en la Patagonia

Vendimia en la Patagonia

La semana pasada visité Trevelin, donde en las Viñas Nant y Fall, trabajaban en la cosecha. Sobre la ruta nacional 259, en las Viñas del Nant y Fall, la familia Rodríguez comenzó una plantación de uvas pinot noir, en un terreno elevado con una inclinación de 40 […]

El día de nuestra cepa insignia

El día de nuestra cepa insignia

  Mientras asistimos al descenso del consumo per cápita de vino, (de 20,2 a 19, 8 en 2018) en el Día Mundial del malbec, se realizan lanzamientos y actividades que lo promueven. EL DATO: El malbec aumentó un 33% su producción durante el 2018, a comparación del año anterior. Así lo revela […]

De viaje con los cocineros

De viaje con los cocineros

En 2019, son varios los chefs mediáticos que preparan las valijas (y su set de utensilios) para tours gastronómicos de lujo. Donato De Santis, Pedro Lambertini y Juliana López May ya tienen fechas de salida. La nota en el suple Viajes de Clarín.

Menú gastronómico de Indonesia

Menú gastronómico de Indonesia

Visita internacional en el restaurante del Meliá El cocinero Widjiono –Yono– Purnomo, propietario de los restaurantes Yono’s –(en New York, de los mejores de EEUU) y chef ejecutivo de Win Indonesian Grill & Gastrobar (en Atlanta, Georgia) participa esta semana en Buenos Aires del Festival gastronómico […]

Abril: mes del malbec

Abril: mes del malbec

Este es el mes del #malbec en nuestro país, y el 17 el #malbecworlday A continuación una serie de actividades que celebran la cepa distintiva de Argentina. Se viene la Segunda Edición de ALMAlbec Festival de Maridaje, la cual se llevará a cabo en Mendoza […]

Caballito en su salsa

Caballito en su salsa

Panza llena corazón contento. Un recorrido goloso y cervecero por el barrio, en revista Elle

Arroz: cosecha y secretos para cocinarlo

Arroz: cosecha y secretos para cocinarlo

       ¿Alguna vez te preguntaste de dónde proviene el arroz que guardás en la alacena? El que observás en la foto es uno de los campos de los 250 productores de arroz existentes en el país (entre pequeños, medianos y de mayor volumen), los […]

La competición “Prix de Baron B»

La competición “Prix de Baron B»

Silbato de largada para la 2da edición del “Prix de Baron B – Édition Cuisine”, un premio que busca reconocer proyectos gastronómicos del país, destacando a quienes ayudan a hacer crecer a la gastronomía argentina. El jurado es de lujo: el chef argentino multipremiado en […]

Los Food Truck llegaron para quedarse

Los Food Truck llegaron para quedarse

Los cocineros salen a la calle y te decimos cómo seguirlos en esta nota publicada en la  web de revista Elle Argentina.