Últimas notas

Hablemos de Compost

#Charlas en cuarentena. Con Lisandro Grané, realizador audiovisual y jardinero consciente. Especialista en especies nativas, huerta y techos verdes. Hacé clic aquí para ver la entrevista. ¿Alguna vez hiciste #compost? En estos días de preocupación por la tierra, su acceso, y la relación con el…

Nos resignificamos

En esta nueva realidad los restaurantes y bares que no solían hacer comida para llevar están comenzando a implementar esta modalidad. En mi perfil de Instagram @comerpensarviajar en Historias Destacadas los restaurantes y proveedores varios que hacen delivery. Propuestas que van en aumento día a…

Yo desinfecto, tu desinfectas

¿Ya incorporaste esta tarea a tu rutina? Una semana después del comienzo de la cuarentena pude incorporar el hábito del lavado de vegetales anti #coronavirus Lo aprendí de las @cazabacterias Primero las lavo y después las desinfecto con dos gotas de lavandina por litro de agua. Un…

#noscuidamos

  Se suspende la feria gastronómica de Buenos Aires y se realizaría en el segundo semestre de 2020.

Día de la mujer 2020

#8M #repost @migacolectivo Un puñado de mujeres sin las cuales la cocina y el vino serían posibles. Son muchas, muchísimas más las mujeres que no figuran en este mosaico: desde MIGA queremos representarlas a todas. #sinmujeresnohaycocina #vivasnosqueremos #somosmiga

El tapeo de los chef

La clásica picada se reinventa con embutidos artesanales, técnicas de alta cocina y en versión vegetariana. La nota en  Revista Elle.

Comer al aire libre

Restaurantes con lindo patio, vereda, terraza o jardín. Na nota en Revista Elle.

Cocina asiática

Cocina asiática

6 lugares a los cuales volver. La selección en Revista Elle

No pasan de moda

No pasan de moda

Pop ups y espacios gastronómicos en casas, departamentos y un nuevo local speakeasy. La nota en Revista Elle.

Cocineras de restaurante

Cocineras de restaurante

Son referentes de las nuevas generaciones como líderes de la cocina y de su propio restaurante. La nota en revista Elle.